Fortschritt trotz Corona-Krise: Als erste Einkaufsberatung der Privat- und Markenhotellerie ist progros jetzt nach ISO 9001:2015 DEKRA-zertifiziert. Die Zertifizierung umfasst den kompletten Einkaufsprozess – von Ausschreibungs- und Vergabeverfahren bis hin zu Kriterien des Lieferantenmanagements, Nachhaltigkeit und Compliance.

„Es war eine Mammutaufgabe, die am Ende zum Erfolg führte: Wir haben unseren kompletten Einkaufsprozess von A bis Z auf den Kopf und auf den Prüfstand gestellt. Seit 2000 hat progros bereits ein Qualitätsmanagement. Nun wollten wir es genauer wissen und haben uns der Zertifizierung ISO 9001:2015 durch die DEKRA unterzogen“, erklärt Jochen Oehler, Geschäftsführer der progros. Die progros ist somit die erste Einkaufsberatung der Privat- und Markenhotellerie, deren Einkaufsprozess nach ISO 9001:2015 DEKRA-zertifiziert ist. Die Zertifizierung umfasst alle einkaufsrelevanten Bereiche – Lieferantenmanagement, Lieferantenbewertung und Kennzahlensystem, Ausschreibungsverfahren, Vergaberichtlinien, Angebotsvergleiche und -auswertungen, Rückvergütungsermittlung,
-abrechnung und -bezahlung, Krisen- und Risikomanagement, Reklamationsmanagement, Nachhaltigkeit, Code of Conduct und Compliance Management sowie Dokumentation und Revisionssicherheit.

Alles auf den Kopf gestellt – Impulse gewonnen

Die Zertifizierung hat inklusive Vorbereitung rund neun Monate Intensivarbeit beansprucht. „Durch den Zertifizierungsprozess haben wir wertvolle Impulse zu unserem bereits bestehenden Qualitätsmanagement hinzugewonnen, die uns, aber auch die progros-Häuser, wieder einen Schritt weiterbringen“, so Oehler. Als ein Beispiel führt er sinnvolle Verfeinerungen in der Lieferanten- und Sortimentssteuerung an. Die progros beabsichtigt durch die Zertifizierung ihres kompletten Einkaufs eine nochmals bessere Effizienz, Wirtschaftlichkeit und Qualitätssteigerung, eine weitere Optimierung der Transparenz und Revisionssicherheit sowie eine fundiertere Weiterbildung des Teams als auch leichtere Einarbeitung neuer Mitarbeiter.

Es geht um viel Geld und Vertrauen

Mit progros arbeiten rund 900 Privat- und Markenhotels in acht Ländern Europas. Darunter befinden sich auch inzwischen vier Hotelketten, für die progros nahezu den kompletten strategischen Zentraleinkauf verantwortet. Das gemanagte Einkaufsvolumen der progros-Gruppe liegt bei etwa 200 Millionen Euro. Oehler: „Beim Einkauf – gerade in der Top-Hotellerie – geht es um viel Geld. Und es geht um Vertrauen und Zuverlässigkeit. Daher ist für uns die Zertifizierung ein ganz besonderes Anliegen gewesen, das offiziell dokumentieren zu lassen.“

Zukunftsprojekt trotz Corona-Krise – Erster „Echt-Test“

Das Zukunftsprojekt „Zertifizierung“ wurde trotz Corona-Krise abgeschlossen. Teil der Zertifizierung war auch das Risikomanagement. In Bezug auf Corona musste progros kurzfristig in einigen Bereichen des Qualitätsmanagements nachsteuern. „Aber dank der Zertifizierung waren wir etwas klarer und schneller in unseren Entscheidungen, als wir es früher gewesen wären“, ergänzt Oehler.

Über die progros Einkaufsgesellschaft mbH

progros: Hospitality Solutions ④ Supply Chain Management
progros ist der größte Full-Service-Anbieter für ganzheitliches Einkaufsmanagement und Beratung für die Hotellerie. Als erste Einkaufsberatung der Privat- und Markenhotellerie ist progros ISO 9001:2015 DEKRA-zertifiziert. Das 50-köpfige Einkaufs- und Verhandlungsteam der progros arbeitet für rund 900 namhafte Privathotels und Hotelgruppen in acht Ländern Europas. Zu ihnen zählen unter anderem die Lindner Hotels, Althoff Collection, Best Western, Rocco Forte, Brenners Park-Hotel & SPA oder der Öschberghof. Das Einkaufsvolumen der progros beträgt 200 Millionen EUR pro Jahr. Die vier eigenständigen Geschäftsfelder der progros sind: "Einkaufspool" für die sofortige und direkt messbare Einkaufsoptimierung, "Web:Tools" zur 100-prozentigen Digitalisierung (Order, Inventory, Invoice), "Projekt Management" für die Einrichtung neuer Hotels (FF&E, OS&E) sowie "Consulting" für die maßgeschneiderte Einkaufsoptimierung oder das komplette Outsourcing von Zentraleinkaufsaufgaben an die progros. www.progros.de

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